《舌尖上的端午》非遗大师教你做炒鸡粽子

五月端阳，粽子飘香。端午佳节来临之际，6月18日晚上八点，虎牙美食将联手《传承》栏目组，邀请中国烹饪大师，中国鲁菜特级大师，非遗传承人王善平大师为虎牙直播的观众们送上美味炒鸡的秘诀！用炒鸡、鸡汤、黄桃做馅料的粽子，又是怎样的美味呢？

让我们锁定《传承》栏目直播间22584205，一起来与王善平大师解锁端午美味吧！

俗话说“民以食为天”，在中国广阔无垠的土地上，以领域为分界线，孕育出了各种各样的饮食文化，呈现出各种风格迥异的特点。在齐鲁这片神奇的土地上诞生了许许多多著名的菜肴，比如：五香脱骨扒鸡、九转大肠、坛子肉、王小二炒鸡等，今天王善平大师将带我们解密一下著名的王小二炒鸡！

传闻康熙二十三年（1684年），康熙皇帝第一次南巡，路经蒙山北麓蒙阴县，驻跸秀才秦诜家。秦诜给康熙献上了一味地地道道的美食——炒鸡。康熙皇帝吃后赞不绝口。此后两次南巡路过蒙山，依旧驻跸于秦诜家中，依旧品尝了小二炒鸡，做了小二炒鸡最普通又最不普通的食客。后更有“神厨一鸡打天下，小二炒鸡十里香。”佳话代代相传。

现如今小二回锅炒鸡制作技艺已成为临沂市级非物质文化遗产，而王善平大师便是临沂小二炒鸡技艺的非遗传承人。如今的小二炒鸡色泽红润，香辣可口，成为了响当当的地方名菜，他的炒鸡店更是名声在外，每餐顾客络绎不绝，是临沂一张靓丽的美食名片。就让我们跟着王善平大师，一起来学习远近闻名的炒鸡做法吧！

小二炒鸡、鸡汤、黄桃，将又与端午粽子碰撞出怎样的火花呢？今晚八点，《传承》栏目直播间22584205，王善平大师将为你讲述炒鸡与端午的历史渊源，教你在家也能做出非遗美味！

6月18日-6月25日，虎牙美食将联手《传承》栏目组，为大家持续带来《舌尖上的端午》系列直播节目，让我们关注直播间22584205，每晚八点解锁端午美味！

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